Receitas com pinhão são destaque no Hotel Vila Inglesa (SP)
Nesta época do ano, a região da Mantiqueira vive a temporada do pinhão. A semente da araucária começa a ser colhida no início do outono e é comercializada nas ruas, podendo ser assada ou cozida. No Hotel Vila Inglesa, um dos mais tradicionais de Campos do Jordão (SP), nesta época, acontece um verdad