Eurotrip chegando? Confira pratos imperdíveis em países preferidos dos brasileiros
Descubra os pratos mais icônicos da Europa e onde prová-los na sua próxima eurotrip.
A Europa é um dos destinos mais sonhados pelos brasileiros, combinando história, cultura e uma gastronomia diversificada e deliciosa. Com uma eurotrip no horizonte, é hora de planejar não apenas as visitas turísticas, mas também as experiências culinárias. Afinal, provar pratos típicos é mergulhar na essência de cada país.
Conheça os melhores pratos dos países europeus mais escolhidos pelos turistas brasileiros e descubra onde degustá-los para uma experiência autêntica.
1. França: O charme dos sabores franceses
A França é o berço da alta gastronomia, e cada prato conta uma história da sua rica tradição culinária.
Prato imperdível: Coq au Vin
Um clássico francês, o Coq au Vin é um guisado de frango cozido em vinho tinto com cogumelos, cebolas e temperos. É um prato robusto e perfeito para experimentar em um bistrô tradicional.
- Dica de onde comer: Le Relais de l’Entrecôte (Paris) é conhecido pelo Coq au Vin e outros pratos clássicos.
Prato imperdível vegano: Ratatouille
Um prato tradicional feito com vegetais como abobrinha, berinjela, pimentão, tomate e ervas provençais. É saboroso, saudável e totalmente vegano.
- Dica de onde comer: Le Potager du Marais (Paris), um bistrô vegano que oferece uma versão incrível de Ratatouille.
2. Itália: O coração da culinária europeia
A Itália é famosa por sua paixão pela comida e suas icônicas massas acompanhadas de um bom vinho, seguidos de um tradicional café expresso.
Prato imperdível: Carbonara
Originário de Roma, o carbonara é feito com ovos, queijo pecorino, guanciale (bochecha de porco) e pimenta preta. É simples e irresistível.
- Dica de onde comer: Roscioli (Roma) é conhecido por servir uma das melhores carbonaras da cidade.
Prato imperdível vegano: Spaghetti Al Pomodoro
Um prato simples e o mais clássico dos clássicos italianos, feito com espaguete, tomate fresco, alho, azeite de oliva e manjericão. Naturalmente vegano e cheio de sabor.
- Dica de onde comer: Ops! Cucina Mediterranea (Roma), restaurante especializado em pratos mediterrâneos veganos, incluindo massas deliciosas.
3. Espanha: Cores e sabores vibrantes
A comida é mais que uma série de pratos e receitas para os espanhóis, é a celebração da cultura espanhola e da convivência em torno da mesa.
Prato imperdível: Paella Valenciana
A Paella é um prato de arroz cozido com açafrão, frutos do mar, frango e vegetais. A versão valenciana é a mais tradicional.
- Dica de onde comer: La Pepica (Valência), um clássico à beira-mar, famoso pela paella autêntica.
Prato imperdível vegano: Gazpacho
Uma sopa fria feita com tomate, pepino, pimentão, alho, azeite e vinagre. É refrescante e ideal para o clima quente da Espanha.
- Dica de onde comer: Rayen Vegano (Madri), um restaurante vegano com pratos espanhóis autênticos, incluindo um gazpacho incrível.
4. Portugal: Sabores familiares e únicos
Portugal encanta pelo uso de ingredientes simples e frescos, transformados em receitas reconfortantes.
Prato imperdível: Bacalhau à Brás
Um dos pratos mais amados pelos portugueses, é feito com bacalhau desfiado, ovos mexidos, cebola e batata palha.
- Dica de onde comer: A Cevicheria (Lisboa), um toque moderno em pratos tradicionais, incluindo o Bacalhau à Brás.
Prato imperdível vegano: Caldo Verde Vegano
A versão vegana do famoso Caldo Verde é feita com couve, batata, azeite e alho. É reconfortante e delicioso.
- Dica de onde comer: The Green Affair (Lisboa), um restaurante vegano com interpretações criativas de pratos tradicionais portugueses.
5. Alemanha: A terra dos sabores robustos
A Alemanha combina tradição e abundância em pratos que satisfazem tanto o paladar quanto a alma.
Prato imperdível: Schnitzel
Um bife empanado e frito, geralmente acompanhado de batatas ou salada. É simples, mas cheio de sabor.
- Dica de onde comer: Augustiner Bräustuben (Munique), um clássico da cozinha alemã em um ambiente acolhedor.
Prato imperdível vegano: Currywurst Vegano
Uma versão vegana do famoso Currywurst, feita com salsichas vegetais e molho de curry picante. É um clássico de rua reimaginado para veganos.
- Dica de onde comer: Kopps (Berlim), um restaurante sofisticado que oferece uma experiência vegana alemã autêntica, incluindo Currywurst vegano.
Dicas para aproveitar sua experiência gastronômica na Europa
- Reserve com antecedência: Muitos restaurantes famosos lotam rapidamente.
- Opte por menus degustação: Ideal para experimentar vários pratos típicos de uma só vez.
- Esteja aberto ao novo: Experimente pratos que você não conheça e converse com os locais para recomendações autênticas.
Uma eurotrip não está completa sem provar as delícias gastronômicas dos países visitados. Planejar suas refeições é tão importante quanto os passeios, e os pratos típicos são uma forma única de explorar a cultura local. Inclua esses sabores no seu roteiro e garanta uma viagem memorável para o paladar!