Restaurantes e vinícolas ganham destaque como Turismo de luxo na Catalunha
Espaços com estrela Michelin e enoturismo fazem parte dos atrativos de alto padrão do destino
A Catalunha dispõe de mais de 60 restaurantes com estrela Michelin. Ideal para os apreciadores de uma boa gastronomia, o destino tem culinárias contemporâneas, tradicionais e autênticas localizadas em províncias encantadoras.
Um dos grandes destaques da estrela Michelin é o Caelis. Situado em Barcelona, com menus de degustação e cardápios que mudam semanalmente, o restaurante tem sala de jantar para até 24 convidados, salas privativas e mesas próximas ao balcão para os hóspedes verem o preparado dos pratos de perto.
Em L'Ametlla de Mar, o destaque fica para o La Llotja, considerado um restaurante com sabores de alta qualidade por apresentar pratos de frutos do mar com personalidade.
Para apreciar um bom prato, nada como um cenário deslumbrante. No interior do Castelo de Peralada, o Restaurante Castell Peralada é um espaço gastronômico onde os visitantes podem desfrutar de uma refeição criativa que reinventa as tradições da histórica região de Empordà. O local ainda conta com uma impressionante adega com mais de 250 vinhos e espumantes de origem nacional e internacional.
Falando em vinhos, a Catalunha tem uma longa tradição de vinícolas que seguem até os dias de hoje. A vinícola de Gramona, por exemplo, é um verdadeiro retorno de 150 anos na história, permitindo que o visitante descubra o passado, o presente e o futuro dos vinhos. Os apreciadores ainda podem degustar os vinhos combinados menus preparados com ingredientes locais.
No Parque de la Serralada de Marina, a adega familiar Celler Alta Alella traz uma produção de vinhos que respeita a fauna e a flora locais. Alé de seus vinhos orgânicos, um dos mais prestigiados do mundo, a vinícola promove passeios, harmonizações, aulas de ioga, voos de helicóptero e enoturismo.