Gastronomia, bem-estar e sustentabilidade são apontados como tendência no luxo
Evento realizado no Fairmont Copacabana levou importantes profissionais e influenciadores do setor
O Fairmont Copacabana, no Rio de Janeiro, foi novamente palco do lançamento do Anuário de Tendências de Turismo de Luxo 2025. Promovido pela ILTM Latin America, em parceria com o PANROTAS, o evento reuniu grandes nomes do setor do Rio de Janeiro, incluindo agentes de viagens, hoteleiros e representantes de destinos e serviços de hospitalidade, para discutir as principais tendências que vão ditar o turismo de luxo no próximo ano. Clique aqui para ver fotos dos participantes.
Entre os participantes estiveram especialistas como Pedro Andrade, Oskar Metsavaht, Fernanda Fehring e Danilo Parah, que abordaram temas essenciais para o mercado. “Temos criado essa tradição de lançar o anuário como um esquenta para a ILTM Latin America. É sempre um momento de muita troca porque acabamos de chegar da ILTM em Cannes, na França, e já estamos preparando a edição latina, então estamos cheios de novas ideias”, conta o diretor da ILTM Latin America, Simon Mayle.
Gastronomia como experiência de luxo
Fernanda Fehring e Danilo Parah falaram sobre "A gastronomia como experiência de luxo: o papel dos chefs em criar experiências memoráveis". Eles destacaram a importância da personalização, sustentabilidade e do uso de ingredientes locais na criação de experiências gastronômicas autênticas e culturais.
“A gastronomia é um diferencial em um hotel, tanto que as grandes marcas têm investido no perfil dos chefs de seus restaurantes”, lembrou Fernanda. O chef brasileiro ressaltou a importância das experiências autênticas e sustentáveis na gastronomia. “Viajamos para comer. Eu trago uma experiência brasileira para os meus restaurantes e busco sempre equilibrar produtos de pequenos produtores de forma sustentável”, contou.
Em seguida, Pedro Andrade e Oskar Metsavaht discutiram "Criando conexões autênticas: o novo luxo na interseção entre cultura, experiência, lifestyle e sustentabilidade", explorando como o conceito de luxo tem evoluído para além dos bens materiais, ganhando relevância como uma vivência imersiva e sustentável. Pedro falou sobre a mudança do conceito de luxo, especialmente atrelado às viagens. “Minha avó não tinha muito dinheiro, mas tudo o que podia ela investia em viagens e isso me influenciou muito”, disse Pedro.
Metsavaht também abordou o conceito de luxo e sustentabilidade. “Luxo não é ter, é experimentar. Eu sempre fui um artista, mas me formei médico e uso meus conhecimentos de ciência para desenvolver minha obra estética, meu estilo. Todas as plataformas nas quais me expresso são uma extensão do meu lifestyle, seja na moda ou no hotel Janeiro. Hoje sou um contador de histórias”, explicou.
Lençóis Maranhenses em alta
Durante o evento, foi apresentado que os Lençóis Maranhenses emergiram como o novo destino nacional preferido dos viajantes brasileiros de alta renda, ultrapassando Fernando de Noronha. Com belezas naturais incomparáveis, cultura rica e uma gastronomia marcante, o Maranhão tem atraído investimentos expressivos, como os novos resorts de luxo anunciados pela rede Vila Galé, que somam mais de R$ 100 milhões. Esse movimento reflete a busca crescente por experiências autênticas e menos exploradas, alinhadas às tendências globais de personalização e sustentabilidade no turismo de luxo.
África se destaca no cenário de luxo
A África se destacou como um destino em forte evidência no cenário internacional, com países como Marrocos e África do Sul ganhando popularidade entre viajantes que buscam experiências culturais ricas e uma gastronomia sofisticada, alinhadas a paisagens deslumbrantes e exclusivas. O continente vem consolidando sua posição como um destino emergente no segmento de alto padrão, reforçando a tendência por locais que oferecem autenticidade e contato com tradições culturais únicas. Além disso, o anuário revelou que, em 2025, os turistas de alta renda estão dispostos a investir até R$ 50 mil por pessoa em viagens de 11 a 15 dias, um aumento significativo em relação ao ano anterior. Essa mudança reflete não apenas os impactos da valorização das moedas estrangeiras, mas também o crescimento do turismo como um pilar de saúde, bem-estar e experiências significativas.
O evento no Fairmont Copacabana foi uma oportunidade única para networking e troca de ideias entre os principais nomes da indústria, proporcionando insights exclusivos sobre as novas direções do mercado de luxo, que valorizam autenticidade, sustentabilidade e a conexão entre culturas. “Estamos focados em fazer da próxima ILTM Latin America a melhor edição de todos os tempos. O entusiasmo das marcas e dos agentes já confirmados é contagiante, e temos certeza de que será um evento memorável. As marcas estão trazendo grandes novidades para encantar os agentes e, por consequência, seus clientes, reforçando o papel transformador do turismo de luxo. Este setor tem o poder único de criar conexões autênticas, respeitando culturas, comunidades e o meio ambiente — valores que estão no coração de tudo o que promovemos em cada edição da ILTM ao redor do mundo”, afirma Simon.
Tema da ILTM Latin America 2025
Durante o evento, Mayle anunciou o tema da ILTM 2025: “HandMade in Latin America”, um tributo às artes manuais que conectam os povos do continente. Dos delicados bordados às cestas artesanais, o tema nos convida a entrar em um mundo feito com intenção, amor e cuidado — por pessoas, para pessoas. Em cada pincelada, ponto e entalhe, há uma mensagem poderosa: uma celebração da humanidade, criatividade e conexão que torna a cultura latino-americana única.
Leia agora o Anuário de Viagens de Luxo ILTM & PANROTAS 2024/25, com 2 pesquisas inéditas
Publicação traz duas pesquisas inéditas e reportagens com as tendências das viagens de alto padrão. Clique aqui para ler.