Explora Journeys anuncia Claude Le Tohic como chef convidado
Profissional estrelado traz novo menu e opções para o restaurante Anthology, do Explora I
A Explora Journeys, marca de viagens marítimas de luxo do Grupo MSC, anunciou uma parceria com Claude Le Tohic, chef do O' by Claude Le Tohic, em São Francisco (EUA). O novo parceiro da armadora chega para oferecer uma nova experiência culinária aos hóspedes a bordo do Explora I, primeiro navio da companhia.
Claude Le Tohic é o terceiro convidado a mostrar seus talentos no Anthology, uma das 11 experiências culinárias a bordo do navio. Os hóspedes poderão saborear as criações de seu menu selecionado entre os meses de março e junho de 2024, tendo a oportunidade de vivenciar um “Ocean State of Mind” gastronômico.
O chef trabalha atualmente no restaurante com estrela Michelin O' by Claude Le Tohic, em São Francisco, é um ícone da culinária francesa moderna e traz sua experiência para o Anthology, enquanto o Explora I navega ao longo do litoral Pacífico da América do Norte e Central, cruzando o Oceano Atlântico para chegar ao Mediterrâneo.
"Enquanto continuamos a redefinir as viagens marítimas de luxo, o Anthology é uma prova do nosso compromisso em oferecer experiências culinárias incomparáveis em alto-mar. A presença do Chef Claude Le Tohic eleva este quesito a um novo patamar, trazendo uma fusão harmoniosa de sofisticação francesa e sabores do litoral oeste", diz o vice-presidente de Alimentos e Bebidas da Explora Journeys, Alban Gjoka.
A colaboração de Claude Le Tohic é a terceira de uma série promovida pela marca. O menu degustação no Anthology custa 190 euros (US$ 210) por pessoa e a harmonização de vinhos no espaço vale 75 euros (US$ 82) por pessoa.
O Explora I passará a primavera do hemisfério norte na América do Norte e no Mar do Caribe, antes de retornar ao Mediterrâneo no verão de 2024.