Tiradentes terá festival gastronômico
Tiradentes tera festival gastronomico O Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Tiradentes (MG) sera realizado no dia 17 de agost
O Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Tiradentes (MG) será realizado no dia 17 de agosto na Pousada Candonga. Com um menu inspirado na chegada dos colonizadores europeus na América do Sul, Christian Mansfeld, chef executivo do restaurante Quinto do Ouro, do Ouro Minas Palace Hotel, de Belo Horizonte, participará do evento.
"O objetivo é mostrar a nossa realidade gastronômica e não fazer um cardápio muito exótico", diz Mansfeld, que utilizará em seus pratos, frutos do mar e matérias primas nacionais.
O menu do jantar, que será promovido pelo Ouro Minas Palace Hotel em parceria com o Centro Gastronômico e Cultural da Pousada Candonga da Serra, terá como prato principal o delicioso "Mar e Terra" - filé mignon de lagosta, regado com óleo balsâmico de ameixas, e servido com creme de pamonha centolla.