Estão abertas inscrições para Curso Doces de Vitrine (SP)
Estão abertas as inscrições para o curso Doces de Vitrine, que será realizado no próximo final de semana (dias 18 e 19), pelo Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie (INBP).
Estão abertas as inscrições para o curso Doces de Vitrine, que será realizado no próximo final de semana (dias 18 e 19), pelo Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie (INBP), em São Paulo. O curso é direcionado a profissionais do setor e também a iniciantes interessados em desenvolver técnicas e adquirir conhecimentos sobre confeitaria francesa.
Mais de 15 receitas serão apresentadas, e os alunos aprenderão os processos de finalização, estocagem e congelamento de entremets. “O Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie usa técnicas e métodos já aplicados na França, além de contar com a expertise de professores franceses e brasileiros que se formaram pela escola em Rouen, também na França”, explica a coordenadora do Institut no Brasil, Helena Mil-Homens, que já trabalhou em restaurantes do Brasil e do Exterior.
O curso será ministrado por professores brasileiros e empresas que inscreverem mais de um profissional ganham 10% de desconto.
Serviço:
Data: 18 e 19 de outubro
Horário: das 9h às 17h
Local: Prática São Paulo - Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 551
Inscrições: tel. (11) 5181-2218 ou pelo e-mail h.mil-homens@inbp-brasil.com
Mais de 15 receitas serão apresentadas, e os alunos aprenderão os processos de finalização, estocagem e congelamento de entremets. “O Institut National de la Boulangerie-Pâtisserie usa técnicas e métodos já aplicados na França, além de contar com a expertise de professores franceses e brasileiros que se formaram pela escola em Rouen, também na França”, explica a coordenadora do Institut no Brasil, Helena Mil-Homens, que já trabalhou em restaurantes do Brasil e do Exterior.
O curso será ministrado por professores brasileiros e empresas que inscreverem mais de um profissional ganham 10% de desconto.
Serviço:
Data: 18 e 19 de outubro
Horário: das 9h às 17h
Local: Prática São Paulo - Rua Doutor Virgílio de Carvalho Pinto, 551
Inscrições: tel. (11) 5181-2218 ou pelo e-mail h.mil-homens@inbp-brasil.com