Claudio Schapochnik   |   04/09/2013 08:46

Hotel Tierra Atacama (Chile) apresenta novo cardápio

O hotel Tierra Atacama, localizado no pequeno povoado de San Pedro de Atacama, no norte do Chile, lançou o novo cardápio. O autor é o chef executivo Francisco Valencia

O hotel Tierra Atacama, localizado no pequeno povoado de San Pedro de Atacama, no norte do Chile, lançou o novo cardápio. O autor é o chef executivo Francisco Valencia.

Fazem parte das novas receitas o aromático jarret de cordeiro acompanhado por arroz com azeitonas pretas e o cremoso risotto de quinoa de cores com aspargos. O cardápio infantil também foi atualizado.

Para a sobremesa, os hóspedes agora podem escolher entre os sorvetes de frutos e ervas encontrados no deserto de Atacama, como chañar e rica-rica.

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