Projetos brasileiros se destacam em prêmio mundial de hospitalidade

Três brasileiros foram escolhidos entre os 30 melhores projetos do Desafio da Hospitalidade da Organização Mundial do Turismo (OMT). Com a aprovação para a próxima etapa, Karen Caracio, Carolina Peralta e Marcel Marin, que foram selecionados dentre 600 projetos de todo o mundo, já conquistam bolsas integrais em escolas de hospitalidade do Grupo Sommet Education, na Europa. Os três vencedores do concurso serão anunciados em março.
Os projetos brasileiros tiveram destaque pela criatividade e inovação nas propostas apresentadas. A paulistana Karen Caracio venceu essa fase da competição com o projeto Digital Butler (Mordomo Digital) e os resultados das experiências adotadas nos hotéis Four Seasons São Paulo, Emiliano e Pullman Hotels & Resorts. Karen idealizou um aplicativo que traz um mapa interativo para que o mordomo ou mensageiro possa acompanhar o hóspede em sua estada.

Outro aplicativo reconhecido pela OMT e selecionado pelo concurso foi o Digital Concierge, desenvolvido por Marcel Marin. O aplicativo proporciona inclusão administrativa e de vendas, que tem como foco aumentar a competitividade, além de expandir vendas e reduzir custos.

Já Carolina Peralta, gerente assistente de A&B do hotel Emiliano, no Rio de Janeiro, foi escolhida por desenvolver um curso on-line de qualificação para treinamento de alta qualidade para profissionais das áreas de alimentos e bebidas.

O secretário-geral da OMT, Zurab Pololikashvili ressaltou que a tendência do Turismo é abraçar novas ideias, novas vozes e toda a diversidade que o setor tem a oferecer. “Essa competição destaca o melhor que o Turismo e a hospitalidade global têm a oferecer. Mostra como inovadores de todo o mundo podem manter o Turismo, a hospitalidade e as viagens na vanguarda do desenvolvimento sustentável e de mudanças positivas para todos”, disse.

Lançado em junho de 2020 pela OMT e pela Sommet Education, especializada em gestão de hospitalidade e artes culinárias, o Desafio busca identificar e incentivar ideias capazes de apoiar a recuperação do Turismo, um dos setores mais impactados pela pandemia de coronavírus. A OMT disponibilizou quatro categorias no Hospitality Challenge: hotéis e operações; viagens de luxo, bens e serviços; alimentos e bebidas; e a imóveis inteligentes.