Festival Raízes de Porto Seguro (PA) celebrará a ancestralidade africana em abril
Evento será focado nas influências africanas na cultura brasileira através dos alimentos
A edição de 2025 do Festival Raízes de Porto Seguro está chegando e vem para homenagear a representatividade da Ancestralidade Africana na história e gastronomia brasileira, e especificamente na culinária baiana.
O tema central do evento, que acontecerá de 11 a 30 de abril, é focado nas influências africanas na nossa cultura, e tem como objetivo manter vivos os sabores e as tradições que o tempo não apagaram. As inscrições para os estabelecimentos participantes já estão abertas.
O Festival Raízes acontecerá na cidade de Porto Seguro e seus distritos: Arraial d’Ajuda, Trancoso e Caraíva. A edição do ano anterior injetou cerca de 6 milhões de reais na economia.
Para a edição do Festival Raízes desse ano, todos os restaurantes participantes desenvolverão pratos que seguirão as técnicas e modo de preparo que foram contribuições das nossas raízes africanas e que ainda hoje em dia estão presentes na nossa cultura alimentar. Saiba mais nas redes sociais do evento @raizesdeportoseguro.