Conheça Provins, a cidade medieval a 90 km de Paris
Destino é considerado Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco e vale a pena se perder pelas suas muralhas e ruas pouco movimentadas

Entre os séculos 12 e 13, senhores feudais disputavam com reis, do alto de suas muralhas, que hoje são elemento forte da arquitetura local e chamam atenção a quilômetros de distância, quando ainda estamos chegando pela estrada.
A cidade chegou a ser uma das principais praças financeiras da Europa, mas no século 14 perdeu sua prosperidade, devido às mudanças nas rotas comerciais e redução das feiras medievais. Por causa desse "abandono", a cidade conservou a sua essência de Idade Média.
A imersão começa no momento em que chegamos nas imponentes muralhas, onde é possível subir pelas escadas bem conservadas e admirar a vista panorâmica, com passagens pelas portas de Saint-Jean ou Jouy. O território possui 58 construções declaradas monumentos históricos e Provins é considerada Patrimônio Mundial da Humanidade pela Unesco, desde 2001.

Os espaços que não podem ficar de fora do roteiro são a Praça do Châtel, que tem inclusive um poço protegido por grades, o Museu de Provins, que reúne coleções ligadas à cidade e seus arredores, incluindo itens de membros da maçonaria (sociedade secreta), e as igrejas Saint-Ayoul e Sainte-Croix.
A experiência pede um crepe, começando pelo salgado, que pode ser tradicional (com queijo, presunto e ovo), ou o doce, que tem como principais pedidas os sabores Nutella e também a geleia com aroma de rosas, que são elementos marcantes da cidade.

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